AD CONVIVIUM RISTORANTE

Il Ristorante Ad Convivium presente nel territorio Cremasco, è la nuova sfida di una famiglia ben conosciuta di ristoratori i quali, arrivati alla terza generazione, si propongono di dare continuità ai piatti tipici locali interpretandone gusti e sapori con una personale innovazione.
L'ambiente è curato, di impianto moderno, mantiene comunque una sorta di classicità, per poter accogliere diverse tipologie di clienti. Tant'è vero che il locale risponde non solo alle esigenze della normale ristorazione per pranzi e cene in coppia o per più commensali ma è anche predisposto ad ospitare banchetti, eventi, non chè un'invitante colazione di lavoro durante i giorni feriali.
Dislocato in un punto strategico del Cremasco facile da raggiungere, attrezzato con un ampio parcheggio, si sviluppa in tre sale: La prima ampia e accogliente la seconda riservata e intima, la terza una veranda molto confortevole.
L'ambiente può ospitare fino a 130 persone, ma data la versatilità e dinamicità delle sale permette di raccogliere anche poche persone creando spazi adeguati.
Il sevizio è curato e cortese con un'attenzione alle particolari esigenze del cliente e cerca di rendere familiare e confortevole la convivialità. Le peculiarità estetiche dell'ambiente si rispecchiano nelle proposte dei piatti: materie prime locali, lavorate con una sapiente ricerca per portare in tavola creazioni originali, seguendo anche le nuove tendenze.
Su prenotazione è possibile gustare anche piatti della cucina locale più tradizionale tra i quali il carrello dei bolliti misti.
Come nelle tradizioni più radicate ed antiche della zona, le stagioni della natura offrono lo spunto principale ed ideale per la composizione del menù.
I piatti, infatti, si avvicendano quasi a sottolineare il cambiamento dei vari periodi dell'anno. Una garanzia, dal punto di vista di freschezza e genuinità, per gli ingredienti che vengono scelti con la massima cura e cucinati con fantasia ed attenzione. Nelle scelte molto spesso si possono trovare modernità e passato a confronto: il carrello dei bolliti continua ad essere eccellente come quello di un tempo, accanto a piatti più in linea con le tendenze attuali e con i gusti più ricercati. Oltre ai piatti di carne possiamo trovare anche ottimi branzini, l'orata, i moscardini in guazzetto con polenta, accanto ai quali vengono proposti i principali piatti della cucina del territorio: dai tortelli dolci, ai risotti di stagione, al petto d'anatra con le verze per giungere a stufati e trippa.  Specialità di antica tradizione o rivisitazione in chiave moderna di prelibatezze offerte dalla zona, fanno della nostra cucina il punto di incontro naturale di aromi, profumi e sapori tipici della buona tavola.

 

 

Ad Convivium
Indirizzo: via De Gasperi, 3 • 26025 • Pandino (Cr)
www.adconvivium.it      E-mail: info@adconvivium.it
Telefono: 0373.90266 • Fax: 0373.630541

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