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Cascina La Rossa 39, Morsasco (AL) Tel. +39 0144 73388 - info@quellidellarossa.it www.quellidellarossa.it
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Situato nel circondario del piccolo borgo medioevale di Morsasco, dominato da una imponente rocca, l’agriturismo La Rossa si presenta come uno dei luoghi di ristoro e di soggiorno più interessanti e attraenti dell’acquense. Vera azienda agricola, produce la più parte delle tipologie di vini del luogo, fra cui un ottimo Dolcetto d’Ovada, il classicissimo Barbera del Monferrato e diverse altre etichette di vini di qualità. Produce, inoltre, ortofrutta e alleva diverse specie di animali da cortile. Ne consegue che la più parte delle cose che vi verranno servite in tavola sono di produzione propria. Alimenti che, volendo, voi stessi avrete, almeno in minima parte, contribuito a produrre. E’, infatti, caratteristica, anzi stile di gestione, del grande nucleo famigliare allargato che dirige l’azienda agricola, coinvolgere i propri ospiti in tutta una serie di attività creative di natura artigianale che rendono il soggiorno particolarmente piacevole. Si possono apprendere direttamente sul campo i rudimenti della coltivazione dell’orto e della vigna, dell’allevamento degli animali di bassa corte (i bambini ne vanno pazzi); oppure seguire i corsi di ceramica tenuti da Laura, la moglie di Enrico, uno dei giovani componenti della famiglia Priarone, che è proprietaria dell’azienda. Ma a fare il pieno di neofiti sono i corsi di cucina tipica piemontese, dove gli ospiti apprendono come si tira la pasta sfoglia e si fa il ripieno per i famosi ravioli Piemontesi, come si prepara il bonet (il budino al cioccolato, vanto della cucina pasticcera piemontese), come si cuociono gli sformati al forno di verdure dell’orto, e, per gli enologi principianti, come si valuta la qualità di un vino. Insomma, un ambiente famigliare, coinvolgente, capace di grande comunicativa, oltre che in grado di offrire servizi e ambienti di prima scelta. Le camere a disposizione degli ospiti non sono solo dotate di tutti i più moderni servizi, ma sono arredate con grande finezza, utilizzando splendidi mobili d’epoca tirati a nuovo. L’altro punto di forza dell’agriturismo è sicuramente la ristorazione: la cucina è, infatti, il regno di mamma Ada e di Enrico, dalle cui mani escono i piatti della tradizione, realizzati con quel qualcosa in più che solo un’autentica passione per la tavola riesce a spiegare. Enrico, inoltre, organizza anche camminate ecologiche e momenti di informazione sull'ambiente. A papà Giorgio e a Franco sono affidate, invece, la vigna, la cantina e la promozione dell'azienda.Andando al sito www.quellidellarossa.it, è possibile informarsi dettagliatamente su prezzi, iniziative promozionali, date per seguire i corsi e iniziative culturali di vario genere di cui l’agriturismo si fa promotore di mese in mese.
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I corsi da seguire durante il soggiorno: il
giardinaggio ortofrutticolo, la cucina tipica,
Le camere arredate con splendidi mobili d'epoca
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Agriturismo
La Rossa 
