L'ANTICA OSTERIA SI AFFACCIA SULL'ANTICO PARCO SECOLARE DEL CASTELLO PATRIZIO, A FIANCO DEL NOVECENTESCO CAMPANILE.

IL LOCALE E' STATO RICAVATO DALL'ANTICA CANTINA DEL CASTELLO CON VOLTA A BOTTE ED E' DOTATO DI DEHOR PANORAMICO CLIMATIZZATO.

IL NOME RISPECCHIA L'INTENZIONE DI MANTENERE E RISCOPRIRE GLI ANTICHI SAPORI DEL TERRITORIO OFFRENDO PIATTI TIPICI E SPECIALITA LOCALI DELL'ALTA LANGA ACCOMPAGNATI DAGLI OTTIMI VINI DOC E DOCG DEL MONFERRATO.

ALCUNE DELLE NOSTRE SPECIALITA' TRA GLI ANTIPASTI SONO: L'ANTICA RICETTA DEL VITELLO TONNATO, I PEPERONI COTTI AL FORNO CON BAGNA CAUDA O BAGNET, I FLAN DI VERDURA CON FONDUTA CHE VARIANO SECONDO LE STAGIONI.

TRA I PRIMI I CLASSICI RAVIOLI PIEMONTESI, I TAGLIOLINI CON SUGO D'ARROSTO, RAGU' O CASTELMAGNO, LE LASAGNE AL FORNO E I RISOTTI.

TRA I SECONDI SPICCA IL CONIGLIO ALLE ERBE COTTO PER INFUSIONE, IL BRASATO E LA TAGLIATA.