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L’Azienda Agricola Le Torricelle
nasce nel 2003 dal desiderio di Gian Lodovico Gonzaga di recuperare
un vecchio vigneto adiacente al Castello di Agazzano, ancora oggi di
proprietà della famiglia.
Le cantine, risalenti al
1.200, sono ospitate all’interno di un complesso architettonico
dalle peculiarità uniche, composto da una rocca fortificata del 1200
e da una villa settecentesca, che si erige sulle antiche fondamenta
di quello che un tempo era il castello vero e proprio. Le antiche
mura delle cantine – in pietra e cotto, dello spessore di circa due
metri – garantiscono all’ambiente un condizionamento naturale, di
fondamentale importanza per la buona riuscita del prodotto.
Il vigneto, situato a circa
180 metri sul livello del mare, si trova all’inizio della Val
Luretta, alle pendici dell’Appennino Emiliano, in un territorio di
grande bellezza, ricco di antiche tradizioni viticole. Il lotto più
antico, costituito da poche migliaia di metri quadrati, ospita ceppi
di Malvasia, Barbera e Croatina che risalgono all’inizio del secolo;
il resto della vigna, coltivato a Barbera e Croatina, è stato
piantato negli agli anni settanta e oggi rappresenta un patrimonio
viticolo di grande consistenza e spessore.
I terreni di queste colline, prevalentemente argillosi e sassosi,
oltre alla favorevole esposizione (a sud) del versante, rendono la
zona particolarmente vocata alla viticoltura e conferiscono al vino
caratteristiche ben definite, riconoscibili e territoriali.
L’intero processo produttivo – dalle fasi di lavorazione in vigna,
alla vendemmia (cui seguono la pigiadiraspatura e la macerazione
sulle bucce per circa venti giorni), alla vinificazione - è seguito
personalmente da Gian Lodovico Gonzaga, con il prezioso supporto di
Aldo Venco, Presidente Enologi Lombardia.
L’affinamento si svolge in botti di acciaio per i vini d’annata e in
tonneaux e barrique di rovere per le riserve. Il risultato di tanta
cura offre una serie di vini di alta qualità, senza additivi, né
filtrazioni.
L’Azienda Agricola Le Torricelle
è visitabile su appuntamento:
Cell. 335 6911750
Tel Fax 0377 51372
Come arrivare in Cantina:
Dall’uscita dell’autostrada Piacenza ovest, svoltare a destra sulla
via Emilia, seguendo le indicazioni per S. Antonio; proseguire fino
a San Nicolò, quindi svoltare a sinistra verso Borgonovo Valtidone.
Arrivati a Gragnanino, svoltare a sinistra verso Gragnano,
oltrepassare Gazzola e proseguire per Agazzano.
Dopo il ponte (sul fiume Luretta), proseguire fino a una rotonda
(con fontana al centro). Tenere la sinistra, seguendo le indicazioni
per il centro di Agazzano. Il Castello si trova subito dopo la
chiesa, sulla sinistra.
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I vini di Le Torricelle
La produzione consta di circa 17.000 bottiglie, tra Gutturnio e
Barbera, oltre a qualche centinaio di bottiglie di Malvasia Passita.
Milione Rosso:
Gutturnio Superiore D.O.C. Nasce dalla vinificazione congiunta di
Barbera e Croatina, si presenta di colore rosso rubino con riflessi
violacei. Il profumo è intenso con note di frutti rossi, tra cui
spiccano lampone, mora e marasca. Si combina volentieri con carni
rosse, selvaggina o formaggi erborinati. Servire a 18-20 °C
Rocca Barbera:
Barbera D.O.C. Ottenuto con uve di Barbera vinificate in purezza,
questo straordinario vino rosso fermo esalta, con la sua spiccata
eleganza, il perfetto equilibrio tra profumi di grande intensità e
una marcata persistenza al gusto.
Contraddistinto da note di grande finezza e tannini morbidi, si
presenta con una buona acidità e al gusto leggermente vinoso.
Si abbina a carni rosse grigliate, selvaggina e formaggi.
Servire a 18 °C
Ca’ del Barigello:
Gutturnio Riserva D.O.C. Prodotto con Barbera e Croatina, è un vino
di grande carattere. Di colore rosso rubino impenetrabile, al naso è
pulito, intenso, con note spiccate di frutti rossi maturi, dalla
marasca, alla mora, alla prugna. Interessanti le note evolutive di
tabacco e vaniglia, valorizzate dall’affinamento in barriques e
tonneaux di rovere francese.
Al gusto intenso, morbido, con tannini vellutati, si abbina
perfettamente a piatti importanti di carni rosse e selvaggina.
Servire a 20°C.
Massaveggia:
Barbera D.O.C. Barbera in purezza, accuratamente selezionata.
Sprigiona da subito profumi di marasca, prugna e frutti secchi. In
bocca è caldo, morbido e intenso. Si esprime con note evolutive di
vaniglia e tabacco, di grande eleganza e piacevolezza. L’acidità
importante, tipica delle grandi Barbera, è perfettamente supportata
dalla potenza e dalla struttura.
Necessita piatti di carni rosse, anche elaborati come brasati o
goulash o cacciagione.
Servire a 18-20 °C.
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