Az.
Agrituristica Cimafava
Loc.Cimafava 28 - 29013 Carpaneto (Pc) tel. 0523852081 - fax 0523246294 www.cimafava.it cimafava@cimafava.it
IL BORGO DI CIMAFAVA
Ai piedi delle suggestive e ricche colline piacentine, sorge il borgo mediovale di Cimafava. Nel secolo XI era una corte agricola, affiancata da una chiesa e dai rustici edifici che davano riparo ai contadini che vivevano su queste terre. Oggi è ancora una azienda agricola che conserva l’impianto architettonico di quelle antiche costruzioni in pietra e mattoni, riuscendo a mantenere intatto il loro caratteristico e unico stile rurale. Al suo interno sorge l’agriturismo Cimafava, una struttura che, pur nella sua moderna ed elegante funzionalità, mantiene in pieno il fascino e l’atmosfera di quell’antico mondo rurale, perché il lavoro di ristrutturazione è stato fatto con la precisa intenzione di preservare ed esaltare i contenuti stilistici originari di quella importante testimonianza dell’antica cultura rurale.
L’ampia struttura di cui si compone l’azienda agricola Cimafava permette di offrire una serie differenziata e ben organizzata di servizi e prodotti, vale a dire:
Il RISTORANTE
AGRITURISTICO
Ricavato in un ampio porticato della Corte del
Borgo offre i piatti tipici della cucina Piacentina. Tutti i piatti
vengono preparati esclusivamente in casa utilizzando per la maggior
parte i prodotti aziendali. Ecco alcuni dei nostri piatti :
Antipasti di salume D.O.P. Piacentino salame, coppa, pancetta, ecc..
serviti con verdure sott’olio fatte in casa o con la tipica
“Bortolina” Piacentina.
Primi piatti come pisarei e faso, tortelli con la coda, gnocchi di
zucca. Secondi come polenta, e cinghiale, bolliti misti, testina di
maiale, carne alla griglia , arrosti. Dolci e vini (naturalmente
piacentini)restano una sorpresa .. sta a voi scoprirli. Il ristorante e’
aperto solo su prenotazione per gruppi di minimo 20 persone e con un
preavviso di minimo una settimana.
L’ALLOGGIO
AGRITURISTICO
Ampie camere o appartamenti con cucina, bagno
privato, televisione, frigorifero e riscaldamento autonomo.
L’HOTEL DELLA VAL VEZZENO
Camere singole o doppie con bagno privato,
televisione. Per informazioni e prenotazioni telefonare tutti i giorni
tranne domenica e giovedì al num. 0523-853219 dalle 16.00 alle 21.00
LO SPACCIO
All’interno del Borgo abbiamo ricavato uno spaccio aziendale dove sono
in vendita salumi, conserve, marmellate, miele, formaggi , vini ecc.
tutti esclusivamente Piacentini.
E INOLTRE....
FATTORIE DIDATTICHE PER CLASSI DELLA SCUOLE ELEMENTARI
POSSIBILITA’ DI PRENOTARE SALE PER CONFERENZE ATTREZZATE
MUSEO AGRICOLO
MUSEO DEL BASSOTTO
PARCO DELLA VAL VEZZENO
La chiesa che fa da perno all'antico borgo di Cimafava
La corte agricola dove è situato l'agriturismo
Interni
La sala per meeting e conferenze
La facciata di ingresso della possente villa padronale
