|
L’azienda è situata in una delle zone
più belle, dal punto di vista paesaggistico, dell’intero piacentino.
Proprio sulla cima del monte Bogo, che si erge, fra boschi e ampie
vallate, fra la Val Trebbia e la Val Luretta, è qui possibile godere
di una tranquillità assoluta, lontani dal traffico di qualunque
strada, da qualunque rumore molesto, da qualunque forma di
inquinamento ambientale. Il panorama che offre è straordinario; per
un verso, lo sguardo può spaziare sull’intero arco alpino e la
sottostante pianura, per l’altro, può rincorrere l’avvicendarsi
delle creste appenniniche che diradano verso il mar Ligure. Un
angolo di Italia in cui si vede sorgere e tramontare il sole; le
lucciole e stelle cadenti che illuminano le fresche serate estive
allietate dal canto dei grilli e dei rapaci notturni; dove ci sono
prati fioriti su cui pascolano asini, mucche, capre, pecore e
cavalli; boschi di latifoglie ricchi di funghi e tartufi, castagne e
tanti altri “frutti”. Su questa collina dell’ appennino piacentino
emiliano, a 700 mt. di quota, trova rifugio una ricca fauna
selvatica tra cui centinaia di specie di uccelli di passo e
stanziali.
Dal punto di vista della ristorazione, l’azienda agricola, che
alleva bestiame di diverse specie, garantisce una cucina
assolutamente genuina con prodotti biologici di provenienza
aziendale, che vanno dalle carni, ai salumi, alle verdure. I vini
provengono da aziende vinicole della zona, e sono assolutamente
selezionate per la qualità che riescono a garantire, così come per
ogni altro tipo di alimento non direttamente prodotto in azienda. Vi
è anche un’ampia disponibilità di stanze per il pernottamento, che
vanno dalla camerata, alla stanza doppia, alla singola. Tutti gli
ambienti sono ricavati da strutture preesistenti totalmente
ristrutturate, arredate con mobili del secolo scorso (per dettagli
vedi il sito www.montebogo.it). I titolari dell’agriturismo sono
laureati in discipline scientifiche e naturalistiche, ragion per cui
dedicano ampio spazio al momento della Fattoria Didattica, ossia
all’insegnamento dell’Educazione Ambientale con tematiche che
comprendono: Zoologia, Botanica, Ecologia, Geopaleontologia,
Icnologia e Attività aziendali, come: allevamento, colture,
produzione alimentare.
|
 |
