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Ristorante |
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All’interno di un’antica casa medievale, di fronte alla Rocca Viscontea, trova sede il ristorante “Taverna del Falconiere”. L’ambiente è molto accogliente e si presenta con pareti ricche di quadri e soffitti a cassettoni. Il locale comprende un’ampia sala con camino ed una veranda invernale che offre una vista mozzafiato sulle colline e sui vigneti attigui: nelle giornate più limpide la panoramica si estende fino alle Alpi. Una splendida terrazza fiorita offre accoglienza nelle calde giornate d’estate, assicurando una vista indimenticabile. Il servizio in sala è garantito da Margherita con l’appoggio di Eros, che ‘vive’ in cucina e qualche volta ‘invade’ la sala da pranzo. Ampio spazio occupano le dispense riempite con prelibatezze fatte in casa: funghi sottolio, verdure sottaceto, confetture, frutta sciroppata e ‘spiritosa’. La cucina è stagionale e molto curata con una costante ricerca sulle materie prime. Il filone culinario è quello tipico piacentino, ma è anche presente una proposta di piatti nazionali. Ampio spazio trovano i funghi, raccolti nelle valli circostanti nel periodo estivo-autunnale. Una
buona selezione di vini, soprattutto locali, andrà a completare le
esigenze di chiunque. Il locale è adatto e rinomato per cerimonie e
ricevimenti. Una grande taverna medievale può accogliere gruppi di
persone, consentendo pranzi ed incontri indimenticabili. |
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