CA’ SONINO
Rigolo di Bettola (PC)
tel/fax 0523.916424
www.agriturismocasonino.it 
agriturismocasonino@libero.it

 

Quando alcuni anni fa, la famiglia Callegari decise di avviare, nella azienda agricola di famiglia, un agriturismo, sicuramente non aveva preventivato che questa attività collaterale sarebbe cresciuta al punto di farne una delle più interessanti strutture di accoglienza turistica del Piacentino. Situata in un angolo fra i più suggestivi dell’alta collina della Val Nure, fra Groppoducale e Bettola, la cascina è diventata un bellissimo e accogliente luogo di ristoro, dove Pietro Callegari e sua mamma Danila hanno avuto modo di farsi apprezzare universalmente per la qualità dei piatti che sono in grado di proporre ai loro ospiti. Le ricette tipiche piacentine sono qui esaltate dalla genuinità assoluta delle materie prime e dal tocco della mano del cuoco che sa dare ad esse quel qualcosa in più che ha fatto la fama di Ca’ Sonino. Ma l’impresa davvero straordinaria di famiglia Callegari è stata la creazione dal nulla di camere di charme nell’antico villaggio in pietra di Rigolo a qualche chilometro più avanti nella medesima valle. Il piccolissimo villaggio di Rigolo è tutto in pietra e si raccoglie attorno alla chiesa perfettamente conservata e ristrutturata. L’ampia canonica è stata trasformata nel completamento dell'Agriturismo che, se dovessi dire - ma fare graduatorie è sempre poco piacevole – direi che è sicuramente fra i due o tre più eleganti e confortevoli dell’intero piacentino. L’antica struttura in pietra è stata completamente ristrutturata conservando e rispettando in pieno i materiali e l’impianto architettonico originario. Ne sono uscite cinque camere di grande finezza e armonia, dotate di tutti i confort, con arredi di classe e bagni da grande albergo, situate in un luogo di incredibile suggestione paesaggistica, dove è possibile avere un relax completo e immergersi in stupende passeggiate fra i boschi circostanti. La struttura dispone inoltre, di sauna, palestra e di un locale adatto a meeting e incontri di ogni genere. Insomma il posto ideale per una vacanza romantica o per una davvero fuori dall’ordinario o per un week end aziendale dedicato allo studio e al confronto di problematiche interne o di mercato. Al mattino, nella apposita sala colazione, vengono servite, insieme alle bevande calde, marmellate, brioches, torte fatte in casa, fragranti e buone.