Il ristorante è situato nella frazione “Oneta” un piccolo borgo medievale; la struttura è stata ricavata nella parte che anticamente era la scuderia della casa di Arlecchino oggi museo visitabile previa prenotazione al n. 034542458. In questa costruzione piena di fascino, intima e raccolta (35 posti a sedere) vi accoglierà Franco Moretti, chef con oltre trent’anni di esperienza e un nome di sicuro riferimento nella ristorazione di qualità legata alle tradizioni del territorio. Qui l'utilizzo delle materie prime di qualità e di provenienza, per quanto possibile, dalle aziende artigianali del territorio circostante, è una questione di principio e un vero punto di onore della casa. Abbiamo così una cucina corposa, ma al tempo stesso raffinata e attenta agli equilibri ottimali, per il tipo di vita odierno, delle quantità di grassi e di calorie che i piatti della tradizione possono sopportare senza diventare un problema. La filosofia che guida il lavoro di Franco Moretti è, infatti, quella di ritenere che “buona cucina” significhi trasformare cibi genuini con cotture e miscelature semplici e delicate, e quindi le ricette proposte sono frutto di ricerca nelle più antiche tradizioni popolari locali abbinata a una sapiente continua sperimentazione.
Fra i piatti da provare assolutamente: i tortelloni di casa con caprino e melanzane e la pasta farcita all'uovo con zucca e mostarda; fra i secondi: il maialino disossato da latte al forno con patate croccanti e il capriolo al ginepro. Fra i dolci veramente eccezionali per delicatezza: lo strudel tiepido di mele con gelato alla crema e la crostata di ricotta con amaretti e nocciole.
Buona la cantina con una selezione accurata di etichette della Val Calepio e una altrettanta attenta selezione di etichette di valore di regioni vinicole del nord Italia.