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Presso il noto maneggio di Ispra vi era, un tempo, la club house che
rappresentava una sorta di circolo per i soci del maneggio. Si
trattava di un ambiente caldo, simpatico, comunicativo, ma
necessariamente riservato. Oggi si è trasformato in un ristorante
aperto a chiunque che ha saputo, da un lato conservare il clima
amichevole e immediato del vecchio club house, ma per altro verso, ha
saputo dotarsi di quello stile e di quella professionalità che ne fa
un luogo dove ci si reca per la qualità del servizio e per il
livello di eccellenza che la cucina
è in grado di offrire.
Il ristorante è immerso nella natura circondato da un bellissimo
giardino con prati e boschi, diventando così meta ideale per
degustare cibi casalinghi e raffinati in completo relax, lontani
dallo stress della vita quotidiana e dalla monotonia di ambienti
sempre eguali, tanto da essere praticamente intercambiabili.
La cucina segue la stagionalità, proprio per poter offrire il meglio
dei prodotti che nelle diverse stagioni madre natura ci offre,
ragion per cui troviamo piatti che vanno dalla insalatina di gamberi
con cipolle e pomodori in primavera alla selvaggina con la polenta
taragna e polenta gialla, rigorosamente cotte in paiolo di rame, in
inverno, trovando le grigliate a vista in estate, oppure i piatti a
base di funghi e zucche in autunno.
Non mancano mai i ricchi antipasti di salumi tipici della zona.
Inoltre, La Betulla organizza, con grande successo, serate a tema
che consentono di gustare piatti tipici delle varie regioni
d’Italia; in questo modo è possibile offrire una scelta molto varia
di menù che, peraltro, possono essere personalizzati, secondo le
richieste della clientela. Particolarmente apprezzate sono le
tipiche Fiorentine di chianina e poi salami la bresaola, la
marinata, la salada e gli ottimi salamini sottolio. Il ristorante è
ideale per cene o pranzi di lavoro, con la possibilità nei giorni
feriali a mezzogiorno di pranzare con il menù fisso a € 10,00.
L’ambiente interno si presenta rustico e nello stesso tempo elegante
grazie alla
presenza di uno splendido arredamento in pino all’ingresso e di un
meraviglioso
camino nella sala principale. L’area esterna è caratterizzata dalle
due griglie a
vista, dal verde e dall’ampia veranda coperta per banchetti e
cerimonie in genere.
La Betulla dista circa 30 minuti da Malpensa e solo 15 minuti
dall’Autostrada dei
Laghi (uscita Vergiate/Sesto Calende).
La struttura dispone di parcheggio privato per la propria clientela.
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 Il
Ristorante immerso nel verde
Un caldo ambiente dove
ritrovare sapori antichi
Dehors
Intimità e classe
Il glamour di un angolo dove assaporare il piacere delle cose
vere |
