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Via Argine Cremona, 44
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Uno dei più piccoli centri della campagna lombarda Solarolo Monasterolo, frazione di Motta Baluffi. Una piccola vivace borgata che si affaccia sulle rive del grande fiume e di quel Mondo Piccolo cantato e raccontato da Giovannino Guareschi. Il piccolo mondo del Mondo Piccolo – scrive lo stesso ‘papà’ di Don Camillo e Peppone – non è qui però: non c’è in nessun posto fisso, è un puntino nero che si muove assieme ai suoi Pepponi e ai suoi Smilzi in su e in giù lungo il fiume per quella fettaccia di terra che sta tra il Po e l’Appennino. Il paesaggio è questo e basta fermarsi sulla strada e guardare una casa colonica affogata in mezzo al granoturco e subito nasce una storia. In questo caso specifico non c’è di mezzo nessuna casa colonica, ma c’è una piccola trattoria di campagna, quei tipici accoglienti locali che lo stesso Guareschi amava frequentare. Si tratta della Trattoria del Corvo, che in un piccolo e silenzioso luogo posto agli estremi di una provincia, in cui le nebbie invernali ‘nascondono’ le case e l’afa estiva spacca le pietre, crea occasioni di aggregazione, di amicizia e divertimento. Con il proprio vino e i piatti esclusivamente nostrani della zona, il locale climatizzato propone antipasti di salumi misti: spalla cotta di S. Secondo, coppa e pancetta piacentina, salame di Cremona. Frittata casereccia, marubini in brodo. Tagliatelle al ragù, gnocchi, lasagne al forno e malfatti, che sono tortellini di ricotta e spinaci, per passare ai bolliti misti con cappello del prete lingua testina e cotechino, salsa verde e mostarda. Arrosti di vitello e faraona disossata, guanciale di manzo,brasati e, ancora, selvaggina di tutti i tipi con contorni che variano dalla polenta, immancabile sia fresca che abbrustolita, ai finocchi saltati in padella burro e grana ai porri, sempre in padella, alle peperonate agli spinaci alle patate al forno. I dessert caserecci variano dal tiramisù alla panna cotta alla sbrisolona e alle crostate con marmellata di prugne. Piatti nostrani con ingredienti e materie prime di produzione propria. Per finire la cantina comprende vini rossi fermi dal Bordeaux al Pio Cesare al Chiopris Cabernet e poi vini bianchi che vanno dal Sauvignon fermo Chiopris al S. Anna Prosecco al Corte Sole Spumante Brut. Infine i vini della casa, rossi e bianchi, di produzione di propria, provenienti dalla zona di Bacedasco Basso, in Val d’Arda.
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 Una piccola trattoria di campagna, quei tipici accoglienti locali che lo stesso Guareschi amava frequentare
Presso una piccola vivace borgata che si affaccia sulle rive del grande fiume e di quel Mondo Piccolo cantato e raccontato da Giovannino Guareschi.
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