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Azienda agrituristica Casa dei Merli
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La Casa dei Merli si trova sulle prime colline della zona di Carpaneto Piacentino, a breve distanza dai borghi medievali di Castell'Arquato e Vigoleno, dai castelli di Gropparello e di Paderna, dal centro archeologico di Veleja, dalla riserva geologico-naturalistica del Piacenziano, in una zona rinomata di produzione vitivinicola. L'azienda Casa dei Merli produce dal 1978, con il metodo di coltivazione biologica, grano, farina, ortaggi, frutta, uva e vino utilizzati in buona parte per la preparazione dei pasti nell'attività agrituristica iniziata nel 2003. L’azienda Casa dei merli fa parte dell' associazione FATTORIE PER TUTTI, associazione per la didattica rurale. In questo ambito presso la Casa dei merli si svolgono giornate didattiche con la partecipazione di esperti qualificati, per l’approfondimento di vari argomenti: il metodo di coltivazione biologica in orticoltura, frutticoltura e viticoltura; la potatura e la cura del vigneto; la preparazione del pane con il metodo tradizionale; la coltivazione dell'olivo nelle nostre zone collinari. Ai nostri ospiti offriamo primi piatti piacentini: pisarei e fasò, tortelli, gnocchi, risotti, polenta, bortellina; piatti della cucina tradizionale: zuppe di farro, di orzo, di avena, miglio; sformati di verdure, crepes ripiene; frittate, legumi, pane integrale cotto nel forno a legna, vino dell'azienda. Gran parte dei prodotti utilizzati nella nostra cucina, sono prodotti nella nostra azienda con il metodo di coltivazione biologica. E' possibile pernottare presso di noi: disponiamo di due camere con 6 posti letto complessivi. E’ gradita la prenotazione. Per raggiungerci: Da Piacenza: dirigersi verso Castell'arquato, a Ciriano svoltare a destra per Travazzano; qui, seguire l'indicazione Nicrosi, percorsi 3 km si incontra la Casa dei merli sulla sinistra. Da Fiorenzuola: dirigersi verso Carpaneto, a Ciriano seguire l’indicazione per Travazzano, poi come sopra. |
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