Lodrona ha origini che risalgono al medioevo. Il luogo fu feudo dei Malaspina e dei Lodrone, quest'ultimi s'imparentarono ai primi, quando si estinse la discendenza maschile di quella antica e potente famiglia feudale.
Oggi è un noto ristorante e B&B di charme, dove una famiglia di ristoratori, dal 1957, fa onore alla tradizione della cucina piemontese. Dalla mano di Gemma, mamma, nonna, e padrona della cucina della Lodrona, tutti i piatti vengono preparati artigianalmente con ingredienti genuini di massima qualità accuratamente scelti.
Sia in cucina che in sala brillano la gentilezza e il sorriso di Beppe, che ha ereditato di mamma Gemma la capacità ai fornelli. E’ lui a scegliere i vini, a curare ogni dettaglio di arredamento, edilizia e giardinaggio, è un "tutto fare" che saprà darvi il consiglio giusto al momento del abbinamento di un vino ad un piatto o nella scelta d'una delle grappe della sua collezione. Gianna, ai tavoli, da anni fa parte dello staff della locanda, curando con professionalità e simpatia il servizio a tavola.
In un ambiente raffinato e accogliente, la Lodrona serve il suo menù ricco di piatti tipici e genuini con i sapori caratteristici della gastronomia piemontese, le cui specialità sono: tajarin e ravioli della casa, stoccafisso, coniglio e, in stagione, selvaggina, polenta, funghi e tartufi.  Per quanto concerne la cantina troviamo un'ampia scelta di vini accuratamente selezionati. Infine, per chi si vuole concedere qualche giorno di completo relax, abbiamo il Il Bed & Breakfast con le sue camere confortevoli,  che offrono un ambiente rustico ed insieme elegante. All'atmosfera intima e romantica di un ambiente di stile tradizionale, con  travi a vista e pavimenti in cotto, si abbina la modernità dei servizi: televisione satellitare, frigo bar, e, naturalmente, bagno in ogni camera.